Receita de Salada Grega de Legumes e Feta

Ingredientes:

• 15 tomates-cereja
• 150 g de cogumelos
• 1 mão de azeitonas pretas sem caroço, cortadas ao meio
• 1 pepino cortado em fatias
• 1 cebola roxa pequena fatiada
• 400 g de iogurte skyr
• 1 colher de sopa de orégãos secos
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• Sal e pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
• 200 g de queijo feta

Preparação:

• Corte os tomates ao meio e, numa tijela, misture com as azeitonas, o pepino, a cebola, os cogumelos e os orégãos.Tempere com sal e pimenta e adicione azeite, vinho e vinagre.
• Misture tudo, coloque o queijo feta por cima e deixe descansar cinco minutos.

Está pronta a servir!

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