Receita de Papas de Aveia e Beterraba

Receita de Papas de Aveia e Beterraba (para 1 pessoa)

Ingredientes:

• 1 chávena de leite magro, bebida vegetal ou água
• 1/2 chávena de fl ocos de aveia
• 1/2 chávena de beterraba assada
• 1 colher de café de mel
• Raspas de limão q.b.

Preparação:

• Lave bem a beterraba em água corrente. Retire a parte do caule e a raíz, e corte em quartos. Embrulhe em papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos. Deixe a beterraba arrefecer e retire a pele.
• Num tacho pequeno, cozinhe em lume brando o leite com a aveia enquanto tritura a beterraba assada num processador (pode usar também a varinha mágica).
• Quando as papas estiverem a fervilhar, junte o mel e a beterraba triturada. Envolva bem e sirva com raspas de limão.

Desfrute de uma receita diferente e saudável de papas de aveia.

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